Uma solução melhor:
Crie zonas DNS para autodiscover.ourdoamainname.com e remote.ourdomainname.com. Crie um registro A em cada zona sem nome de host e aponte-o para o servidor Exchange.
Outra opção é analisar o que é necessário para ativar o hairpinning NAT. Nos firewalls Sonicwall, acredito que você precise usar o recurso 1-to-1 NAT para habilitar isso. Então você precisaria de um endereço IP externo extra que você pode fornecer ao seu servidor Exchange.