Eu não acho que você será capaz de fazer isso diretamente com o Nagios, mas o que você pode fazer é usar o MRTG (ou similar) para bancos de dados rrdtool, que podem então ser lidos por um plugin adequado do Nagios. por exemplo. Eu uso esse método para monitorar consultas DNS por minuto.
Como alternativa, peça a um plug-in que compare o valor atual com um salvo anteriormente, com o valor mais recente sendo salvo na próxima chamada.