Eu tentei pensar em algum tipo de regras complexas de transporte de hubs que editariam os cabeçalhos e verificaria essa edição antes de entregar ... mas acho que uma solução mais simples está em ordem. Que tal conceder a cada usuário permissões apropriadas para a caixa de correio do outro e, em seguida, adicionar a caixa de correio do outro ao perfil de cada usuário.
Além disso, se você tiver o sharepoint, poderá criar um grupo de pontos de compartilhamento habilitado para email e compartilhar emails dessa maneira. Pastas públicas, embora obsoletas, também podem ser aplicadas aqui. Acho que o encaminhamento não vai funcionar para você ... a menos que eu esteja perdendo o óbvio. Hoje parece ser um dia extraordinariamente disléxico para mim.
Não use regras de transporte de hub . Na janela de propriedades de cada caixa de correio, vá para a guia de configurações de fluxo de mensagens e, em seguida, as propriedades de opções de entrega. Clique em "Encaminhar para:" e selecione a caixa de correio do outro usuário. Certifique-se de clicar em "Enviar mensagem para o endereço de encaminhamento e caixa de correio". (eu falho)