A rota 10.0.0.0/8 é adicionada automaticamente, pois sua interface de rede eth1 possui um endereço IP estático 10.110.10.230, que é definido em ifcfg-eth1. Como o atributo NETMASK não está definido na configuração arquivo, RedHat assume que você está usando a máscara padrão da classe A (255.0.0.0 ou / 8 na notação CIDR). Então, essa rota será adicionada automaticamente e é assim que deve funcionar.
Se você deletar essa rota com o comando ip route, e você pode se conectar com a outra máquina é graças ao gateway padrão 10.110.10.1 então você pode ter que verificar se a máscara de rede para sua eth1 deve ser diferente. Verifique qual é a máscara de rede para a sua máquina 10.255.10.82 ou verifique a configuração do seu roteador.