Parece que pode haver algo errado com suas configurações de upstream ou de servidor.
Sua mensagem de erro mostra que você está tentando falar https para o upstream na porta 80: upstream: "https://x.x.x.x:80/"
.
A pergunta a seguir está relacionada à sua e fornece uma configuração (quase) de trabalho para obter o mesmo que você está tentando fazer: Configure o Nginx como proxy reverso com o upstream SSL .
No mínimo, você pode querer alterar seu upstream para ler:
upstream web_rack {
server x.x.x.x:443;
}