O endereço IP que você especificou em sua entrada não está disponível no sistema em que você está executando o logstash. Eu presumo que o IP que você forneceu é o endereço IP do sistema que está enviando os logs?
Nesse caso, você interpretou mal a sintaxe de configuração. Você não precisa especificar um endereço IP na entrada. Se você omitir essa entrada, o logstash escutará todas as interfaces disponíveis. Se, por outro lado, você quiser apenas que o logstash ouça em um IP específico, será necessário garantir que o IP especificado seja aquele configurado no servidor logstash.
Edit: você quer que o logstash receba mensagens que o seu log4j envia? Nesse caso, a correção acima se aplica. Se, por outro lado, você quiser que o logstash se conecte à sua instância do log4j no servidor remoto, então tudo que você precisa fazer é mudar o "modo" de "servidor" para "cliente".
Você leu a documentação do logstash log4j ? Isso deixa tudo bem claro.