O tempo GNU tem uma opção -v que inclui o máximo de RSS. Não é o shell embutido, então /usr/bin/time -v
A realidade é mais complicada do que isso. No entanto, você provavelmente não quer se incomodar com um mapa detalhado analisando a pmap
nem precisa dos detalhes fornecidos pelo perfil como valgrind
.
Ou você sabe que alguma tarefa de tamanho, digamos de 4 GB, será agendada rapidamente e lidará com falhas se isso for muito pouco.