A maneira como instalamos / atualizamos o Adobe Reader é apenas usar a opção / q, mas escolha a opção de visibilidade do programa de instalação como 'Oculto' na seção Experiência do usuário das propriedades do aplicativo. Defina a substituição para a versão anterior da qual você deseja atualizar.
Para atualizações, você pode criar uma implantação de aplicativo com um tipo de implantação de script que seja executado (inclua aspas) "AcrobatUpd **. msp" / qn (substitua ** pelos números reais do .msp). Defina o método de detecção para qualquer versão específica instalada atualmente.