O link que o ceejayoz compartilhou é bom. Gostaria de acrescentar que você também pode interromper uma instância de VM do GCE em vez de excluí-la, caso deseje manter os aplicativos instalados e configurados ou seus registros e dados. Desta forma, após parar a instância, você será cobrado apenas pelo armazenamento em disco.
Observe também que gcutil é uma ferramenta obsoleta que é substituída pela ferramenta gcloud. Para obter mais informações sobre como criar, excluir, parar instâncias de VM usando o comando gcloud, consulte os artigos [1] [2] e [3]. No link [1], você pode encontrar uma lista completa de escopos para instâncias do GCE.
Para remover suas instâncias de VM manualmente, você pode configurar o alerta no Google Cloud Monitoring (com o Stackdriver) , selecionar CPU ou uso da CPU como métrica de monitoramento abaixo de um limite por um período de tempo para notificar o administrador do sistema. Dessa forma, você terá a chance de executar novamente seus trabalhos ou scripts se eles falharem antes de excluir ou parar a instância.