Você deve conseguir encontrá-lo através de:
$ cat /etc/xensource-inventory
DEFAULT_SR_PHYSDEVS='dev/sda3'
Deve estar usando lvm. Dependendo da versão e do estado dos volumes, você pode querer executar:
# pvscan
PV /dev/sdb1 VG sas01 lvm2 [558.37 GiB / 228.37 GiB free]
PV /dev/sda5 VG kvm01-vg lvm2 [237.63 GiB / 0 free]
Total: 2 [796.00 GiB] / in use: 2 [796.00 GiB] / in no VG: 0 [0 ]
No exemplo acima (estou executando o KVM, portanto, será um pouco diferente), há dois grupos de volumes em dois dispositivos SCSI. Nós armazenamos os nossos no SAS01, então eu corria:
# lvdisplay sas01 | grep "LV Path"
O que dá:
LV Path /dev/sas01/fs02
LV Path /dev/sas01/id01
LV Path /dev/sas01/lg01
LV Path /dev/sas01/ms01
Para tirá-los, eu faria:
dd if=/dev/sas01/fs02 | ssh user@remotehost "dd of=/path/to/backups/fs02.img"
Você também pode executá-lo através do gzip primeiro, mas eu não acho que ele economiza banda de rede, apenas espaço de armazenamento de arquivos.