Como mencionado aqui e sugerido por @ i-CONICA fiz uma remoção do cache pasta e recriou-o:
sudo mv /var/mod_pagespeed/cache /var/mod_pagespeed/cache.del
sudo rm -rf /var/mod_pagespeed/cache.del
sudo mkdir /var/mod_pagespeed/cache
sudo chown dhapache:dhapache /var/mod_pagespeed/cache
NB Grupo e usuário dhapache
são específicos do Dreamhost
Então reiniciei o servidor VPS fazendo uma reinicialização. Depois disso, o novo conteúdo foi servido. Tudo bom. Dreamhost voltou para mim, mas isso não adiciona nenhuma nova informação. Se o fizerem em um estágio posterior, atualizarei a resposta com outra e melhor solução.