Você tem que adicionar o mysqldump ou um script que despeja seu banco de dados antes que o job seja executado:
RunScript {
RunsWhen = Before
FailJobOnError = Yes
Command = "mysqldump ..."
}
Se você precisar executar o script no servidor remoto, adicione a opção RunsOnClient
em RunScript.
RunScript {
RunsWhen = Before
FailJobOnError = Yes
RunsOnClient = Yes
Command = "mysqldump ..."
}