Não, o Exchange não suporta esse uso do caractere +
e também não conheço ferramentas ou scripts que você possa usar para fazer isso.
O Exchange 2013 suporta o uso do delimitador + (às vezes descrito como "alias"). Esta parece ser uma parte bem documentada da especificação de e-mail (usada pelo zendesk e outros), mas no teste, o Exchange falha terrivelmente. Talvez haja um patch que estou perdendo.
Ou seja. pode trocar receber um email enviado para [email protected]
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