Use a segmentação do WSUS (seja o System Center Configuration Manager integrado ou não) para controlar as implementações. Crie grupos de computadores para UAT, Desenvolvimento, Teste, Preparação e Produção ... ou o que sua loja de TI quiser que seus grupos de distribuição sejam. Não execute a produção até que seus grupos de lançamento anteriores sejam testados estáveis com os novos patches. Não faça as coisas no terceiro fim de semana do mês, porque é assim que sempre foi feito. Patch quando estiver pronto - Quando seus grupos de lançamento anteriores tiverem sido testados.
Se você tiver outro sistema CMDB / Service Desk diferente do System Center, aplique o mesmo conselho a ele.
O console do WSUS lista "data de lançamento" para os vários patches baixados.