Use o campo de dados do usuário e defina um sinalizador para desativar a execução.
Por exemplo, faça com que seu script de inicialização verifique os dados do usuário para a instância e, se esses dados estiverem definidos como 'no-run', aborte seus scripts de inicialização.
Então, quando você precisar iniciar uma instância de "manutenção", verifique se os dados do usuário estão definidos como "sem execução".