Eu estava tentando encontrar uma resposta e finalmente cheguei ao meu ponto.
A solução foi alterar o parâmetro tmpdir do MySQL em my.cnf de / tmp / (que é alocado no disco) para / dev / shm (este está na RAM)
Por causa de 48.7% [Created_tmp_disk_tables / (Created_tmp_tables + Created_tmp_disk_tables) * 100] de todas as tabelas temporárias estão sendo gravadas no disco e quando o tmpdir é alocado no disco, o IOPS é aumentado.