Se você só precisa de uma interface simples baseada em curses, iptraf pode ser o que você precisa. Ele mostra quais conexões estão acontecendo atualmente.
captura de tela do iptraf http://iptraf.seul.org/shots/iptraf-iptm1.gif
No entanto, se precisar de algo mais sofisticado, você pode usar o ipt_netflow Netfilter-target, que enviará todos os os dados contábeis para um alvo do Netflow.
P.S .: O site do OpenWRT dá mais dicas sobre o monitoramento de largura de banda.