Você pode usar o smbstatus para os compartilhamentos do Samba. Ele irá imprimir uma lista de usuários conectados com máquina, compartilhar, etc ...
PID Username Group Machine
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870 username1 Domain Users machine1 (111.11.11.111)
586 username2 Domain Users machine2 (111.12.11.112)
Com o nfs, você pode usar o showmount para uma lista de máquinas e compartilhamentos montados na máquina:
showmount
Hosts on server.domain.com:
111.11.0.0/16,machine1.domain.com
111.11.0.0/16,machine2.domain.com
111.11.0.0/16,machine3.domain.com
Espero que ajude.
Felicidades,
Bruno