Os dispositivos são gerenciados / inteligentes ou estúpidos / básicos?
Se eles forem gerenciados / inteligentes - veja se você pode ativar snmp para ver quanto tráfego está fluindo - uma avaliação do monitor de desempenho de rede do orion ajudará você a analisar rapidamente o tráfego histórico.
Se não forem comutadores inteligentes, você pode tentar copiar um arquivo do seu servidor com um cliente conectado a vários pontos da sua rede, embora tenha cuidado com o tráfego da rede e se o seu servidor é capaz de fornecer consistentemente velocidade do cabo e se tem algum outro carregamento ao testar. O gerenciador de tarefas do Windows fornecerá um gráfico de tráfego básico.
Os switches gig devem funcionar bem com o resto da rede megabit (embora, obviamente, se o uplink for 100Mb, não espere mais throughput).
No entanto, lembro-me de passar algum tempo a diagnosticar uma falha com alguns switches da Cisco. Essa situação foi um pouco inversa à sua - nós tínhamos servidores conectados a um comutador gig core que, em seguida, descia em cascata para megabits de switches de acesso.
No final, deduziu-se que os switches de acesso não funcionavam corretamente com algumas NICs de 100/1000 e produziam apenas uma taxa de transferência de cerca de 20Mb - surpreendentemente, as mesmas NICs quando conectadas ao comutador gig core tiveram o mesmo problema se bloqueadas manualmente 100Mb, mas o switch do núcleo estava bem com todas as placas de rede do servidor.
Editar: Verifique se os uplinks estão bloqueados em ambas as extremidades para 100Mb full duplex - a incompatibilidade de duplex pode causar diversão!