Algumas coisas que você pode verificar:
- Este servidor é um VPS (os buffers / swap são 0k, o que normalmente acontece nos servidores VPS)? Se este for o caso, as lentidões podem ser devidas, no todo ou em parte, a outros sites no servidor. Se este for o caso, você pode alternar os provedores VPS ou mover para um servidor dedicado.
- Verifique a saída de / server-status desde que você tenha mod_status ativado. Isto irá dizer-lhe o que todos os seus clientes httpd estão fazendo e pode dar uma idéia da causa do problema (uma página de carregamento lento, por exemplo).
- Tente comparar seu site usando o ab (ApacheBench) para obter sua capacidade máxima. 8000 acertos / dia são apenas um acerto a cada 11 segundos, mas se o tráfego não é distribuído uniformemente ou algumas de suas páginas demoram 10 segundos para renderizar, você pode facilmente entrar em apuros. Você pode estar atingindo a capacidade máxima do servidor do seu site às vezes durante o dia.
- Tente obter uma contagem mais precisa de seu tráfego de entrada e não presuma que você está recebendo apenas 8 mil acessos / dia. O análise do log do Google Analytics (ou um serviço semelhante) ou do Apache seria suficiente e informará se um ou mais clientes estiverem manipulando seu site por algum motivo ou se você receber um aumento repentino no tráfego (por exemplo, uma postagem do blog é exibida no Reddit).
- As interrupções ocorrem em horários específicos do dia (na hora ou na mesma hora todos os dias)? Se assim for, pode ser um script cron que está causando o problema.