Use o console do servidor:
a. Para localizar o UUID da VM oculta, digite o seguinte comando xe:
xe vm-list
Anote o UUID da VM oculta.
b. Para reexibir a VM, digite o seguinte comando xe:
xe vm-param-remove uuid=<vm-uuid> param-name=other-config param-key=HideFromXenCenter
Digite o UUID da VM oculta da etapa a.
referência: link