@spam_admin_map também usa uma tabela de pesquisa de hash e a pesquisa é feita com uma chave por destinatário.
Portanto, você pode substituir a linha spam_admin_maps no banco de políticas por algo assim:
...
spam_admin_maps => [ {"abuse\@spam.spamcop.net" => undef}, "spamalert\@example.com" ],
...
Exemplos podem ser encontrados no arquivo amavisd.conf-sample que é entregue com o amavis.