Toda a rede trava ou apenas a interface adicionada? O último caso é um comportamento normal de um switch Ethernet. Uma porta, quando adicionada ao switch, não envia nenhum quadro para o tempo definido por um parâmetro de 'atraso de encaminhamento'. Isso é necessário para proteger adequadamente de loops de topologia, especialmente quando o STP está em uso.
Por favor, note que no Linux STP on / off e as configurações de atraso de encaminhamento são controladas separadamente. A porta ainda aguardará no estado 'escuta' quando 'atraso de encaminhamento' for definido, mesmo se o STP estiver desativado. E você pode ter o STP ativado sem atraso de encaminhamento (acho que é um pouco contra a especificação do STP).
Para desativar o atraso de encaminhamento, tente:
brctl setfd br1 0