A resposta de rtacconi é datada e seria aplicável para 2003, não para 2008.
O Windows 2008 R2 tem um servidor NFS padrão. NFS Basicamente apenas age como outro protocolo. Se você instalar a função, o NFS será uma guia em SHARING.
Nós o usamos para fornecer mais de 500 mil arquivos para caixas Centos 5.5 em nosso cluster da web.
Parece funcionar muito bem.