É bastante trivial selecionar duas interfaces de rede e criar uma ponte de rede no Windows XP. Depois de fazer isso, você pode capturar o tráfego na interface virtual "bridge" usando o Wireshark. Como é uma ponte de camada 2, as duas NICs estarão no mesmo domínio de transmissão ("segmento", como você diz).
O que eles estão dizendo sobre tornar o Windows "silencioso" está relacionado ao tráfego gerado pelo próprio Windows. Se você desmarcar as caixas de "TCP / IP", "Cliente para redes Microsoft" e "Compartilhamento de arquivos e impressão para redes Microsoft" nas propriedades da Ponte de Rede que você criar, o Windows permanecerá tão "silencioso" quanto possível .
Conectar a rede sem fio à rede não funcionará como você pensa, no entanto. O código de ponte de rede no Windows XP não é "inteligente o suficiente" para ser uma ponte sem fio de uso geral com fio.