Os HP Blades permitem que você faça isso, mas a série DL100 não - o que eu faria é atrasar a inicialização dos convidados. Isso permitirá que o host do ESXi se conecte ao seu armazenamento.
Se você realmente quiser atrasar a inicialização do SO, AQUI é um guia de como fazer isso com ESXi 3-3.5 - não tentei com 4 ainda no entanto.