Você não poderá usar o AWE com o Windows 2003 Standard. Você precisa do Enterprise, consulte Suporte a memória grande está disponível no Windows Server 2003 e no Windows 2000 :
PAE is the added ability of the IA32 processor to address more than 4 GB of physical memory. The following operating systems can use PAE to take advantage of physical memory beyond 4 GB:
* Microsoft Windows 2000 Advanced Server * Microsoft Windows 2000 Datacenter Server * Microsoft Windows Server 2003, Enterprise Edition * Microsoft Windows Server 2003, Datacenter Edition
To enable PAE, use the /PAE switch in the Boot.ini file.
O conjunto de trabalho que você vê é de 7 MB, não 7 GB. Esse é um conjunto de trabalho normal para um processo, uma vez que o conjunto de trabalho não mede a quantidade de memória alocada para um processo, mas apenas o Conjunto de trabalhos que é sempre muito menor:
Shows the current number of bytes in the working set of this process. The working set is the set of memory pages touched recently by the threads in the process. If free memory in the computer is above a certain threshold, pages are left in the working set of a process even if they are not in use. When free memory falls below a certain threshold, pages are trimmed from working sets. If they are needed, they are then soft-faulted back into the working set before they leave main memory.
Você precisa olhar para Process\Virtual Bytes
:
Shows the current size, in bytes, of the virtual address space that the process is using. Use of virtual address space does not necessarily imply corresponding use of either disk or main memory pages. Virtual space is finite, and by using too much, the process can limit its ability to load libraries.
A memória do SQL Server é de 3 GB, o que é tudo o que pode alocar no Windows Standard com o switch / 3 GB.
Você precisará adquirir uma licença do Windows Enterprise ou simplesmente passar para um sistema operacional de 64 bits e uma implantação SQL de 64 bits (que é realmente a única opção sensata).