O NFS é melhor se você deseja acessar as partições do host ou de outra máquina virtual. Bloqueio de um sistema de arquivos de cluster com um gerenciador de bloqueio de cluster, montando o mesmo sistema de arquivos através do dispositivo de bloco bruto em vários hosts inevitavelmente leva à corrupção. No entanto, se você pretende dedicar uma partição apenas a uma única máquina virtual, o acesso direto provavelmente terá uma sobrecarga menor.
E sim, o MySQL pode ser executado através do NFS.