Estou usando o Windows 7 para gravar em pastas compartilhadas em um servidor Samba 3.0.28 em execução no CentOS 5.2 sem problemas. Seria útil se você pudesse postar seu arquivo smb.conf (ou, no mínimo, a seção global e a seção relacionada à pasta específica que você está perguntando).
O link para o UbuntuForums.org que você postou mostra um exemplo de configuração com "writable = no". Estou assumindo que você não tem esse conjunto na pasta em seu smb.conf.