Estou mais no campo do Excel com muitos suplementos carregados, mas é um cenário comparável. Há algumas lentidões com o Excel, pois elas consomem cada vez mais memória, mas eu nunca a vi travar devido ao grande número delas ou não conseguir carregar uma, porque ela diz que eu já tenho muitas.
Isso seria mais um problema de memória do sistema, em vez de quantos suplementos totais o Word pode manipular. Quanto mais você carregar na memória, mais você vai desacelerar. Além disso, com a proteção contra falhas do Office 2003, o Word desativará um suplemento se for determinado que esse suplemento foi o motivo do erro do Word. Eu já vi isso acontecer muitas vezes ao iniciar o Excel com todos eles carregados. Geralmente, isso é devido aos nossos próprios add-ins desenvolvidos internamente que reconhecidamente não possuem o maior erro do mundo que os aprisiona ...
À medida que você obtém suplementos adicionais, deve testá-los em uma máquina de nível básico antes de implementá-los em seu ambiente de produção. Com isso, você pode obter um indicador sobre o tipo de recursos do sistema que o suplemento consome e como ele é executado com os outros suplementos que você está carregando. Os fabricantes comerciais também devem fornecer os requisitos do sistema para ajudá-lo a planejar as instalações, incluindo os requisitos de memória.
Se você achar que seus suplementos personalizados estão criando alguns dos problemas, será necessário revisar seu código para possíveis otimizações.