Digite about:plugins
na barra de endereço. Ele mostrará o nome do arquivo de cada plugin. Você pode encontrar o nome do pacote que envia cada plugin com: dpkg -S /path/to/plugin.so
Então você pode desinstalar esses pacotes usando o Synaptic.
Por exemplo, o plug-in Totem está no pacote totem-mozilla
e o iTunes Application Detector está em rhythmbox-plugins
. Observe que alguns pacotes podem enviar mais de um plug-in - se você precisar de um deles, não será possível remover os outros.
Não há como desinstalar plugins diretamente do Firefox.