Você não pode restaurar o disco do sistema operacional de uma máquina de dentro dessa máquina. No mundo do Azure, se você precisar restaurar a máquina, recrie-a a partir da imagem original, fique feliz com uma máquina limpa ou use uma das muitas ferramentas de backup disponíveis para fazer o backup das VMs do Azure.
A opção mais simples seria usar o serviço de backup de VM incorporado no próprio Azure. Isso tira instantâneos da VM e permite que você os restaure diretamente no Azure. Ele usa o armazenamento do Azure para armazenar os backups, o que é relativamente barato. Como alternativa, há muitas ferramentas de terceiros, como Veeam, Veritas, etc., que oferecem soluções de backup do Azure.