Tente usar +04:00 (ou seja qual for o seu turno de tempo para obter o UTC) em vez de UTC para o fuso horário.
Não sei se é possível alterar facilmente o dia do mês para dois dígitos com syslog-ng, mas é possível obter um carimbo de data / hora padrão compatível com ISO 8601 (aaaa-mm-ddThh: mm: ss + -ZONE ) usando ISODATE em vez de DATE . Essas podem ser mais fáceis de analisar, o que pode ou não ajudá-lo, dependendo da sua situação.
Você pode fazer algo com awk , sed ou perl para passar pelos arquivos de log e alterar o registro de data após o fato, mas isso pode causar outros problemas.