Você pode usar uma condição "quando as propriedades de um destinatário corresponderem aos padrões de texto" ou "quando as propriedades de um destinatário contiverem palavras específicas" para corresponder às mensagens com base nos atributos do destinatário, mas você não pode corresponder no UserAccountControl.
Acho que seria melhor executar um script do PowerShell que define uma resposta de ausência temporária para todos os usuários com deficiência que possuem uma caixa de correio em intervalos regulares.