O Debian estável se concentra na estabilidade sobre novos recursos. A cada release, a maioria dos pacotes é bloqueada nessa versão e só recebe hotfixes para corrigir problemas de segurança.
Você pode ver qualquer problema de segurança postado sobre um pacote no link
Após uma pesquisa superficial, eu pude determinar que o pacote disponível no repositório Debian é a versão mais recente da série 3.xe não encontrei nenhum alerta de segurança sobre isso.
Se você se preocupa com a versão mais recente & características do Solr, então eu recomendo instalá-lo a partir do site oficial. Lembre-se de que você pode ter problemas com dependências desatualizadas que fazem com que a versão mais recente não funcione ou tenha problemas.