O problema que você está enfrentando é controlado pela diretiva proxy_redirect .
Se a sua configuração é exatamente como descrita, então isso significa que o nginx não está normalizando :80 parte do proxy_pass para que o proxy_redirect funcione corretamente (o que não me surpreenderia muito, porque a maioria as pessoas não enviam proxy para a porta 80 de qualquer maneira), nesse caso, você pode tentar remover :80 ou adicionar uma diretiva proxy_redirect explícita.
Caso contrário, se você estiver usando expressões regulares ou variáveis em suas diretivas location ou proxy_pass , não o faça, ou apenas adicione um proxy_redirect explícito também.