Aparentemente, a correção que eu fiz foi força bruta e pode ser burra, mas funciona de qualquer maneira.
eu fiz sudo find / -iname "pgdg95"
.
Ran rm -rf em todas as pastas e arquivos listados.
Repetiu as etapas listadas acima e instalou tudo bem.
Esta resposta ajudou-me a consegui-lo em funcionamento. Também tinha que mudar o hba.conf.