Você está determinado a continuar usando o WMIC? Se você estiver usando o powershell, poderá achar mais útil usar o cmdLets do powershell nativo para obter as mesmas informações.
Dependendo do que você está fazendo com o arquivo, isso pode permitir que você pule o arquivo. Você também pode enviar os resultados da consulta WMI para | foreach { }
get-wmiobject Win32_NetworkAdapter -filter 'NetEnabled = True' | select-object Name,MacAddress,Speed | format-list | out-file dataRate.txt