Respondendo a minha própria pergunta porque finalmente consegui consertar o problema. Ao ler atentamente o arquivo de configuração, notei esse comentário acima da configuração object_cache_file
:
This option determines where object definitions are cached when Icinga starts/restarts. The CGIs read object definitions from this cache file (rather than looking at the object config files directly) in order to prevent inconsistencies that can occur when the config files are modified after Icinga starts.
Nesta máquina, o usuário & A propriedade em grupo dos objetos.cache da Icinga foram configurados de tal forma que o icinga pôde lê-lo, mas não atualizá-lo. Por isso, apesar de manter o estado e relatar um leque mais amplo de serviços, a interface do usuário da web ficou congelada no tempo desde 2014 ...