Você não poderá ver detalhes de hardware da sua instância de VM.
Esta é uma discussão que você deve ter com seu provedor.
- Se a estabilidade for um problema, reclame ou saia.
- Veja o seu contrato. Se o SLA não estiver sendo cumprido, reclame ou saia.
Essas empresas prosperam na aposta de que as pessoas não querem possuir / manter hardware. No entanto, na escala de hospedagem, você provavelmente está em um equipamento de baixo custo, então essa é uma conversa que você precisa ter com seu provedor.