No nginx.conf, defina o tamanho máximo do corpo.
client_max_body_size 20M;
Vá também para /etc/php5/fpm/php.ini
; Tamanho máximo de dados POST que o PHP aceitará.
post_max_size = 100M
; Tamanho máximo permitido para arquivos enviados.
upload_max_filesize = 100M