Você pode fazer com que o vsftpd aponte para outro diretório adicionando / alterando a opção abaixo ao seu arquivo vsftpd.conf:
local_root = / var / raid / $ USER
Por favor, esteja ciente de que isso também irá procurar a pasta do usuário. Se você quiser que todos os usuários façam login no mesmo diretório, remova "/ $ USER"