Parece que há alguma terminologia confusa aqui entre a UO e o grupo. Uma OU, ou Unidade Organizacional, é basicamente onde você aplica a política de grupo. Um grupo é um grupo de usuários.
Se você quiser usar a abordagem em sua pergunta, precisará criar um grupo que contenha os alunos e consultá-los em sua política.
Se você quiser usar a abordagem do Zoredache (recomendado), será necessário criar um grupo que contenha os professores e consultá-lo em uma política em Configuração do computador - > Preferências - > Configurações do painel de controle - > Usuários e Grupos Locais (substitua Usuários do Domínio pelo grupo Professores).