Embora existam algumas opções de inicialização de SAN iSCSI, sua abordagem mais limpa para instalar o ESXi em seus servidores host é usar o disco rígido local (par único ou espelhado) ou aproveitar os slots USB ou SDHC internos no servidor.
O VMware ESXi é instalado de forma diferente, dependendo da mídia usada . Na realidade, o ESXi consome apenas 900 megabytes de espaço, por isso, a opção de instalação mais eficiente para ambientes onde você tem armazenamento compartilhado é usar cartões USB ou SDHC de ponta.
Veja também: O que acontece quando a chave USB ou cartão SD que eu instalei o VMware ESXi falhar?