- instale / configure o servidor NFS na caixa do Linux.
- Exporte o diretório / montagem que contém os arquivos
- Instalar / configurar serviços para NFS no Windows Server ( link )
- Use o nfsclient instalado em 3 para montar o diretório exportado em 2.
Outra opção seria instalar / configurar o SAMBA na caixa linux e disponibilizar o diretório por meio do CIFS. Ele tem o benefício de não precisar instalar software extra no lado do Windows, mas se você já tiver uma infraestrutura NFS existente, ela adicionará outra dependência no lado do Linux.