would this server degrade once physical RAM limit is reached.
Sim, o desempenho do servidor será reduzido quando ficar sem RAM.
O tamanho recomendado do seu arquivo de paginação não é simplesmente um múltiplo (1.0x, 1.5x, 2.0x, etc.) da sua RAM física. (Essa é a década de 1990 conselho que não é preciso. Até mesmo a Microsoft publicou um conselho falso, mas não é preciso.)
O tamanho recomendado do seu arquivo de paginação é suficiente para que sua carga de confirmação de pico nunca exceda sua RAM + Arquivos de Paginação (mais um pequeno buffer).
Em um sistema com pouca RAM física, o arquivo de paginação no disco é usado intensamente e o disco é muito mais lento que a RAM. Então você experimenta um desempenho degradado.
Sua taxa de confirmação atual é de ~ 48 GB, mas atingiu o pico de até ~ 66 GB em algum momento. Você precisa ter certeza de que tem arquivos RAM + Página físicos suficientes para manter isso coberto.
Não faz mal se o (s) seu (s) arquivo (s) de página é (m) muito grande (s), além de que gasta espaço em disco. O que importa é quão strongmente o arquivo de paginação é usado. Se o arquivo de sua página for muito usado, obtenha mais RAM ou coloque os arquivos de sua página em um armazenamento mais rápido.
Na verdade, não temos informações suficientes nesta captura de tela para diagnosticar o uso da CPU. Mas posso dizer que aumentar o tamanho do arquivo de sua página não deve ter nenhum impacto negativo significativo no uso da CPU.