A restauração de "estado do sistema" abrange os dois objetivos? Não, o estado do sistema inclui:
VejaaquioutraquestãodoSFrelacionadaaoestadodosistema:
A maioria das funções e serviços pode ser restaurada com uma restauração do estado do sistema, mas certas configurações, serviços de terceiros, recursos, etc. podem não ser restaurados com uma recuperação do estado do sistema, como uma restauração completa do volume.
Em relação ao SQL, é um aplicativo que precisa ser submetido a backup e restaurado usando o backup com reconhecimento de nível de aplicativo. Veja aqui mais informações sobre como restaurar o SQL por meio do WSB: link
No entanto, eu não sou um DBA, mas meu conselho para você seria usar as ferramentas internas do SQL para fazer o backup no disco e permitir que o Backup do Windows Server obtenha esses backups. Dessa forma, você pode restaurar informações diretamente no SQL e ter a comunidade SQL capaz de ajudar com problemas de restauração, etc.