Olhando para a captura de tela que você postou, posso ver que seu VPS está na virtualização baseada em contêiner do OpenVZ. Infelizmente, não há como você verificar as estatísticas de E / S devido a como a virtualização baseada em contêiner funciona. Seu host está correto de que a carga do IO irá refletir na sua média de carga, mas isso parece estranho. Normalmente, o disco IO não é o que o leva a uma alta carga média, mas o acesso ou carga da CPU causa o problema.
Eu postularia que o seu host está dando a você uma resposta falsa para encobrir o excesso de utilização / overselling ou abuso do nó por outro cliente. Seu host deve ser capaz de lhe dar uma idéia melhor se a alta carga é causada por E / S de disco ou CPU, e se eles não podem, eu sugiro encontrar um novo provedor. (Eu trabalho para um host e gerencio os nós do OpenVZ como meu trabalho diário.)