Descobri isso.
O IIS bloqueia a capacidade de ler / gravar no arquivo de log atual.
Por alguma razão, o FTP (mesmo que apenas usando o comando get) é visto como leitura / gravação no arquivo. O que elimina a capacidade de usar qualquer tipo de FTP (como fazíamos nas tendências da Web) para acessar esses logs. O que acabei fazendo foi compartilhar o diretório da pasta de log e acessar através de uma unidade compartilhada de rede. Funciona bem agora.