Crie um arquivo em que você possa include , sempre que precisar. Por exemplo:
cat > /etc/nginx/php-fpm <<EOF
fastcgi_pass 127.0.0.1:9000;
fastcgi_index index.php;
fastcgi_param SCRIPT_FILENAME $document_root$fastcgi_script_name;
include fastcgi_params;
EOF
Em seguida, modifique seu location para include php-fpm; e corrija a diretiva root (ele deve aparecer em server , não em location / ; esse é um configuração incorreta comum do nginx ).